Tranche d'épaule avec échine de porc Mangalica élevé 12 mois : 500g
Domaine du Catié
4.81/5
sur 350 avisTarn
Tranche d'épaule avec échine de porc Mangalica élevé 12 mois : 500g
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OrigineTarn
DLC à réception
5
jours minimum
FormatSous vide.
Conservationfrais
Portions
2 ou 3
personnes
Tranche d'épaule avec échine de porc Mangalica élevé 12 mois
Ces jeunes animaux ont été élevé 12 mois, ils ont beaucoup brouté et gambadé, cela apporte à la viande du caractère tout en finesse.
Les tranches sont exquises cuites sur un barbecue bien chaud pour que la viande grille rapidement sans sécher. Pour moi c’est comme du foie gras poêlé : un délice, la couenne, le gras et viande fondent ensemble en bouche.
Porc élevé en plein air.
A consommer dans les 8 jours ou à congeler.
Lieu d'élevage :
Au domaine
Lieu de naissance :
Au domaine
Lieu d'abattage :
Pylaurens Tarn
Morceaux du porc :
Cote Echine
Race porc :
Mangalica
Pays d'origine:
France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Domaine du Catié :
Vendredi
, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 29 novembre
Désignation légale :
Tranche d'épaule avec échine de porc Mangalica élevé 12 mois : 500g
Frais de livraison : 7,90 €
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Fraîcheur garantie du produit avec
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°). La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Domaine du Catié.
Les tranches sont exquises cuites sur un barbecue bien chaud pour que la viande grille rapidement sans sécher. Pour moi c’est comme du foie gras poêlé : un délice, la couenne, le gras et viande fondent ensemble en bouche.
