Cuissot de porc de cochon Mangalica élevé 12 mois : 3,5kg
Domaine du Catié
4.81/5
sur 350 avisTarn
Cuissot de porc de cochon Mangalica élevé 12 mois : 3,5kg
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OrigineTarn
DLC à réception
10
jours minimum
FormatSous vide.
Conservationfrais
Portions
Plus de 6
personnes
Cuissot de porc de cochon Mangalica élevé 12 hois. Une cuisson lente au four « façon gigot d’agneau de 7 heures» sera idéale et très facile à réaliser, la graisse va fondre sur la viande pour un rendu très moelleux. Il faut compter 2h30 à 3h de cuisson à 130° par kilo.
Lieu d'élevage :
Sur le Domaine
Lieu de naissance :
Sur le Domaine
Lieu d'abattage :
Puylaurens; Tarn
Morceaux du porc :
Jambon
Race porc :
Mangalica
Pays d'origine:
France
Ce produit n'a jamais été congelé, vous pouvez donc le congeler si vous le souhaitez.
Jours de livraison de Domaine du Catié :
Vendredi
, Samedi
Premier jour de livraison possible : vendredi 29 novembre
Désignation légale :
Cuissot
Livraison gratuite !
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Quand serez-vous livré ?
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Au plus tôt, vous pourrez être livré dans 3 jours ouvrés car Domaine du Catié va préparer (et expédier) soigneusement votre commande spécialement pour vous.
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Fraîcheur garantie du produit avec
La chaîne du froid sera totalement respectée grâce à la solution de transport ChronoFresh en température dirigée (entre 2 et 4°). La commande est transportée en express. Elle arrivera donc chez vous en moins de 24h une fois expédiée par Domaine du Catié.
Les tranches sont exquises cuites sur un barbecue bien chaud pour que la viande grille rapidement sans sécher. Pour moi c’est comme du foie gras poêlé : un délice, la couenne, le gras et viande fondent ensemble en bouche.
